VICENT MATHEU, SILVIA

Silvia Vicent Matheu (Barcelona, 1958) és arquitecte superior i pèrit taxador immobiliari, de professió. Ha estat propietària durant cinc anys d?un restaurant a Sant Feliu del Racó. Va ser diagnosticada de celiaquia l?any 2008. Col·labora amb l?Associació de Celíacs de Catalunya impartint demostracions i classes de cuina per a celíacs.